Entrées
Soupe d'huitres pleine mer à la japonaise
ou
Tartare de boeuf terre mer
ou
Thon rouge au yusu
Plats
Omble chevalier, polenta, crème fermière, légumes
ou
Filet de canard aux shitakés
ou
Tournedos de boeuf charolais, caviar de saumon, couteaux et écrevisses
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Fromage blanc ou fromage sec ou dessert maison
32 €
ute;gumes
ou
Cochon qui pêche
ou
Volaille bio, jus japonais, patates douces de Clarisse
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Fromage blanc ou fromage sec ou dessert maison
32 €
NOS VIANDES
CÔTE DE BOEUF AUBRAC ( 1200 GRS)
Selon cours
ENTRECÔTE LIMOUSINE (300 GRS)
Selon cours
BURGER MAISON (280 GRS)
22 €
PLANCHE DE CHARCUTERIE ARTISANALE
PETITE 18 €
GRANDE 24 €